橙子的吃法有很多，蒸橙子就是其中比较受欢迎的一种吃法，它的味道酸甜可口，营养丰富，适量食用可以起到很不错的功效与作用。蒸橙子一般都会放盐，可以用粗盐，也可以用细盐，主要看个人做法。
用细盐会更好吃一点，也可以用粗盐。
用盐蒸橙子主要的功效是能够起到清肺化痰的效果，还能够开胃消食，并且能够缓解呕吐。但并不是所有人都适合吃盐蒸橙子，比如本身存在胃溃疡或者是胃炎疾病的患者，不适合吃盐蒸橙子。
如果出现咳嗽或者是咳痰的症状，以及在有减肥瘦身的需求时，就可以吃盐蒸橙子。在烹饪的时候需要先将橙子洗干净，可以先用盐水进行浸泡半个小时，能够消除橙子表面的细菌和农药残留。
可以用海盐。
盐蒸橙子需要蒸足够的时间才能将橙子皮里面的营养成分析出，蒸得太久又容易将橙子里面的营养成分给破坏掉了，人们经过长时间的验证，觉得蒸10-15分钟是最佳的。
可以吃也可以不吃。
蒸橙子主要的有效成分是橙子皮中所含的挥发油成分，虽然在蒸的过程有一部分的挥发油成分会溶解到橙子果肉当中，从而可以对人体起到止咳化痰的作用。
但是仍然还有一部分挥发油成分会残留在橙子皮当中，所以在吃蒸橙子的时候是可以连着皮一起吃的，这样也能起到更好的效果；但是橙子皮的口感一般不是很好，而且吃多了的话还会带有麻、涩的感觉，如果不想吃的话也是可以不吃的。
