羚羊角的食用功效

与钩藤、白芍、菊花、生地等配伍，治惊风、癫痫所致的手足抽搐；与决明、龙胆草配伍，治肝热目赤、羞明疼痛；与犀牛角、石膏、朱砂、黄连配伍，治温热病壮热神昏、谵语、躁狂，以及血热发斑等。

【性味归经】性寒，味成；归肝、心经。 【功能主治】平肝熄风、清热镇惊、解毒。治热病神昏、谵语发狂、头痛眩晕、惊痫搐搦、目赤翳膜。 【挑选与保存】新疆维吾尔自治区所产品质最优。以质嫩，色白，光润，有血丝裂纹者为佳。置阴凉干燥处。 　　【配伍宜忌】与钩藤、白芍、菊花、生地等配伍，治惊风、癫痫所致的手足抽搐；与决明、龙胆草配伍，治肝热目赤、羞明疼痛；与犀牛角、石膏、朱砂、黄连配伍，治温热病壮热神昏、谵语、躁狂，以及血热发斑等。 　　【养生禁忌】脾虚慢惊患者禁服。 　　妙方集锦 治伤寒心烦不宁，语无论次：羚羊角磨汁适时，以甘草、灯心草各3克，水煎服。 治阳厥气逆，多怒：羚羊角、人参各93克，赤茯苓62克(去皮)，远志(去心)、大黄(炒)各16克，甘草0．3克(炙)。以上药材共研为末，每服取药末9克，水煎，去滓温服，不拘时服。 治血虚筋脉挛急：羚羊角磨汁适时，以金银花47克，煎汤一碗，和服。 治产后中风，身体活动受限：羚羊角屑0．9克，独活31克，当归0．9克(锉，微炒)，防风31克(去芦头)，人参16克(去芦头)，赤芍16克，细辛16克，桂心16克，麻黄31克(去根、节)。以上各药共捣为粗末。每服取药末12克，水煎，加入生姜少许，去滓取汁，不拘时服。 治小儿夜啼及多惊热：羚羊角屑o．3克，黄芩0．3克，犀角屑0．3克，甘草0．3克(炙微赤，锉)，茯神0．3克，麦冬16克(去心，焙)。以上各药捣粗罗为散。每次取药末3克，水煎，去滓，分次服。 　　养生药膳 　　羚羊丝煲鲍鱼汤 原料：鲍鱼150克，陈皮5克，羚羊角4克，盐3克。 做法：先将鲍鱼肉从壳中分离开来。再将鲍鱼壳洗净，肉洗净，去掉杂碎，切成片状。用纱布袋把羚羊角丝包好；陈皮洗净，放水中浸透。锅中加适量水煮沸后，放入全部材料，用中火煲3小时。加入细盐调味，即可饮用。 药膳功效：本品清热养阴、平肝熄风、益眼明目，常喝可预防高血压、头痛不适等症状。 　　山鸡羚斛盅 原料：山鸡2只，羚羊角3克，石斛3克。 做法：山鸡宰洗干净，去内脏及脚爪，放入沸水中氽一下。炖盅内加沸水适量，放入山鸡、羚羊角、石斛，调盐和味精，隔水炖至肉烂去药渣，食肉喝汤。 药膳功效：本品补虚除热、调和脏腑，适用于治疗小儿抽风、热病烦渴、白内障、癫痫、麻疹之毒等症。